Speisekarte

Doro Wot

Poulet Schenkel und gekochtes Ei in einer leicht scharfen Zwiebel-Sauce (Zutaten: Poulet, Zwiebeln, Knoblauch, Berbere und Gewürze)

20.00

Keywot zighni

In einer leicht scharfen Zwiebel-Tomaten-Sosse eingelegte Rindfleischwürfel nach alter traditioneller Art gewürzt und verfeinert

25.00

Zilzil Tibs

In Streifen geschnittenes durchgebratenes Kalbfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch mit Spinat Salat und Injera.

25.00

Rind Tibs Qulwa

Rindfleischwürfel in hausgemachter zerlassener Gewürzbutter (Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Berbere, Gemüsepaprika, Knoblauch, Tomaten und Gewürze)

20.00

Gored

Rohe marinierte Rindfleischwürfel leicht angebraten mit hausgemachter Kräuterbutter. (awaze, hausgemachter Kräuterbutter, Gewürze)

22.00

Kitfo

Feingehacktes rohes Rindfleisch zusammengemischt wird mit heisser hausgemachter Kräuterbutter & Schichtkäse, Spinat, Chili (Mitmita) und Injera.

25.00

Alitcha

Lammfleisch mit Knochen an Zwiebeln, Knoblauch und Curry gekocht auf Injera mit Salat, Spinat und Kohl serviert.

20.00

Gomen

Grünkohl in der Pfanne mit Olivenöl angebraten mit Zwiebeln und Knoblauch angedünstet und nach altem Rezept gut gewürzt (Spinat, Zwiebeln, Knoblauch)

20.00

Lamm Tibs

Lammfleisch in hausgemachter zerlassener Gewürzbutter (Zutaten: Zwiebeln, Berbere, Gemüsepaprika, Tomaten und Gewürze)

20.00

Shiro

Das beliebteste Vegi-National Hauptgericht. Gemahlene Kichererbsenmehl-Mischung nach altem traditionellen Rezept gekocht und gewürzt serviert.

20.00

Firfir Tibs

Lamm, Poulet oder Rindfleischwürfel in hausgemachter zerlassener Gewürzbutter (Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Berbere, Gemüsepaprika, Knoblauch, Tomaten und Gewürze)

20.00

Birsin Misir Wot

Rote Linsen, langsam gekocht nach altem Familienrezept, in schmackhafter Sosse zubereitet.

22.90